"eu" has 94 results found for your search in 15 categories:
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Wiesheu GmbH |
Seite 14: ...Kühlanlagenbereich stetig wächst, werden R22-Anlagen Betreiber künftig vor die Frage gestellt Neubau oder Umrüstung? Denn eine durchdachte Kopplung der Kälteanlage mit Heizung und/oder ...
Seite 63: ...mit natürlichen Kältemitteln wie Ammoniak oder Kohlendioxid installiert, kann Gebäude umweltfreundlich und energieeffizient betreiben", erklärt Thomas Spänich, Vorstandsmitglied von eurammon, ...
Seite 66: ...Rindfleisch- und Lammprodukten an Supermärkte in Großbritannien und in der EU. Das Unternehmen hat kürzlich seinen Verarbeitungsbetrieb bei the Bridge of Allan im County Sterling ...
Seite 9: ...besitzen. Die Arbeiten der Gentechnik sind zielorientiert auf das Verändern und die Neukombination von Genen gerichtet. Die Gentechnik gestattet es, an genetischem Material direkt zu manipulieren. Mit ...
Seite 11: ...Fett wahrscheinliche Spannbreite fat probable thickness Energie energy kJ/Kcal pro/per 100 g Heinz Sielaff, Heinz Schleusener, Andreas Müller (v. l. n. r.) verschieden sind die Energiewerte. So weist mageres Rindfleisch einen ...
Seite 48: ...die Fleischwirtschaft nach dem organisatorischen Vorbild der dänischen Landwirtschaft gründete. Heute ist das Unternehmen privat geführt und hat sich insbesondere auf die Schlachtkörperklassifizierung ...
Seite 10: ...Lebensmittelhersteller vermeiden wegen der Kennzeichnungspflicht die Produktion von gentechnisch veränderten Erzeugnissen. Because of the labelling obligation, food producers avoid manufacturing products that are genetically ...
Seite 11: ...agriculturally grown plants. They state that the wind, pollen and bees know no bounds. Transgenic animals In the EU countries, including Germany, there is no genetically-modified livestock on the market. However, research work ...
Seite 15: ...and replaced EU directive 2037/2000. This put all the coolants, such as R12, R22 or R502, which are responsible for the stratospheric ozone decomposition on par with the greenhouse F gases such as R134a or R404A. And so are all ...
Seite 16: ...on the company or technical staff who implement the repairs or maintenance work according to article 11, para. 7 of EU directive 1005/2009. Up to now regulations like these were only known from EU directive 842/2006 for ...
Seite 8: ...Gourmet Menü um 19 Uhr erläutert Dr. Wilhelm Uffelmann von RölfsPartner die Zukunftsperspektiven der heutigen Fleischwirtschaft in Bezug auf Rohstoffe, Produktion und Märkte. Bei den folgenden Kamingesprächen ...
Seite 23: ...kleinste Messerabstand 6 bis 8 mm. Die 15 mm dicken Basisplatten der Maschine machen diese robust, servicefreundlich und langlebig. www.nock-gmbh.com Laska Automatisierte Zerkleinerung Der Laska NanoCutter ist ein ...
Seite 8: ...über einige Aspekte des derzeitigen Kenntnisstandes bei der Herstellung von Futter- und Lebensmitteln, dem Erzeugen von transgenen Tieren und Zusatzstoffen sowie über Rechtsvorschriften der EU referiert. FOOD ...
Seite 66: ...ist ein Muss für alle Fleischverarbeiter in der Industrie wie im Handwerk. Das schreibt nicht nur die EU-Verordnung 178/2002 vor, sondern ist meist auch vertraglich zwischen Lieferant und Abnehmer geregelt. B ei ...
Seite 23: ...Treif Kohlhoff Hygienetechnik Perfekter Schnitt im Visier Treif wird u. a. einen neuen Portionenschneider präsentieren, der auf das Schneiden von gefrorenen Produkten bzw. knochenhaltigen Produkten spezialisiert ist. Die ...
Seite 8: ...der Lebensmittelversorgungskette Am 28. Oktober 2009 hat die EU-Kommission eine Mitteilung angenommen, in der es um die Frage geht, wie die Funktion der Lebensmittelversorgungskette in Europa verbessert werden kann. Controlling ...
Seite 62: ...diesem Bereich zu bieten hat. lleine die Tatsache, dass das Familienunternehmen Van Rooi Meat den ersten Neubau eines Schlachthofes in den Niederlanden seit fast zwei Jahrzehnten verwirklichte, lässt auf eine ...
Seite 51: ...Food Inspection Authority" in Den Haag/NL zertifiziert, wobei ,,Halal" im Arabischen ,,rein, erlaubt" bedeutet. Gleichzeitig lässt der Betrieb aus Georgsmarienhütte im Bereich der BioProdukte keinen Wunsch offen, ...
Seite 4: ...March/April 2010 3 6 Kurz notiert/ News Aktuelles aus der Branche/ Meat News Marktforschung/ Market Research EU: Überwachung der Lebensmittelversorgungskette EU: Controlling the food supply chain 8 Kuttern, ...
Seite 10: ...der Lebensmittelversorgungskette bestehen 10 1/2010 Foto: ©Thorben_Wengert/PIXELIO, privat wachs in der EU um 2 % unter dem durchschnittlichen Wachstum. Vor allem zeigen die jüngsten Entwicklungen bei den ...
Seite 12: ...genannt werden. pen von Marktteilnehmern zu verschaffen. Darüber hinaus wurde in dem Fahrplan die Schaffung eines europäischen Instruments für die Überwachung der Lebensmittelpreise vorgeschlagen, um für ...
Seite 11: ...mit vielen Betroffenen zu überprüfen. Das klingt zwar gut, hat aber für die Wirklichkeit kaum Bedeutung. Staatsanwalschaftliche Ermittlungen bieten zwar die Möglichkeit einer raschen Beschaffung von ...
Seite 10: ...der Tatbestand des Betruges dabei war, denn die Bauern wurden als Endkäufer der kontaminierten Futtermittel eindeutig betrogen. Jetzt dürfen sie mit ihren Höfen für den an ihnen begangenen Betrug nach dem Prinzip ...
Seite 36: ...sich zudem bei kurzen Übergabebändern, die auch ohne technische Einschränkungen und ohne Bandsteuerung bis etwa 3.000 mm breit sein können. Die Zahnriemen der Serie HabaSync® erlauben eine ...
Seite 7: ...the German-French-Danish cooperation is to render the joint activities in the field of food safety, also on the European level, even more effective and efficient than in the past. GEA übernimmt CFS Die GEA Group ...
Seite 8: ...Dr. Dietmar Stutzer comments on the recent dioxin scandal with its origins and backgrounds. A us der medizinischen Seuchenlehre, der ,,Epidemiologie", ist bekannt, dass Epidemien oft lange Zeit mit einigen wenigen Fällen vor ...
Seite 9: ...Futtermittelfirma das mit Dioxin belastete Futterfett an insgesamt zwölf Mischfutterbetriebe in sieben deutschen Bundesländern geliefert hat, die es in insgesamt 150.000 t Mischfutter als Komponenten verwendet haben? ...
Seite 24: ...(EC) No 1099/2009 on the protection of animals at the time of killing provides current legislation for the EU member states with a clear framework. According to this regulation `slaughtering' refers to the killing of ...
Seite 27: ...er ist auf größtmögliche Schonung des Tieres gerichtet und soll so hohe Qualität und Ausbeute sichern. Das islamische Schächten berücksichtigt ebenfalls das Barmherzigkeitsgebot gegenüber Tieren ...
Seite 41: ...Sausage Production zutat ist, beleuchtet dieser Artikel einerseits die Fakten, andererseits die Möglichkeiten zur Salzreduktion. Salzaufnahme Demzufolge ist Salz für die Ernährung und für ...
Seite 55: ...Commercial vehicles Der Citroën Berlingo mit Kühlausbau von Wükaro./ The Citroën Berlingo with refrigerated box assemblies by Wükaro. kleiner, leichter Kühlkoffer Typ Thermoflitzer® gefertigt, ...
Seite 26: ...by means of an elongated rodshaped instrument introduced into the cranial cavity has been prohibited in the EU since 2001 (also for imports), due to the risk it involves in spreading BSE. Je nach Tierart sind ...
Seite 45: ...bietet sowohl technologisch wirksame als auch schmackhafte Lösungen für Brühwursterzeugnisse und Kochpökelwaren. Das phosphathaltige Kutterhilfsmittel Nuba-Fosrot Super E mit Emulgator sorgt ...
Seite 42: ...through phosphates, sodium ascorbate, sodium glutamate, sodium acetate or stock). In accordance with the EU Health Claims Regulation (Regulation (EC) No 1924/2006), the claim "reduced sodium" or ...
Seite 1: ...Risiko Factoring: Liquidity without risk EDV: Genauigkeit ist Trumpf Data Processing: Accuracy counts Räuchern: Neue EU-Norm Smoking: New EU standard Inotec - Durchlaufkutter auch für's Handwerk Weniger Energie ...
Seite 6: ...27.03.-30.03.12 Anuga FoodTec, Köln/D 04.04.-06.04.12 Japan Meat Industry, Tokio/J 24.05.-27.05.12 Eurocarne, Verona/I Tagungsband veröffentlicht Mitte Januar hat der Forschungskreis der Ernährungsindustrie ...
Seite 12: ...Vorsitzende der Forschungsplattform Grenzüberschreitende Integrierte Qualitätssicherung e.V. (GIQS), die Bedeutung des Roundtable hervor. ,,Neben dem Austausch konnten wir in dieser Runde aber auch ganz konkrete Themen ...
Seite 14: ...the use of salt. D er Begriff Lebensmittelzusatzstoff wird in den VO (EG) Nr. 178/ 2002 und 1829/2003 bestimmt. Neueren Datums sind drei 2010/ 2011 in Kraft getretene Verordnungen für zugesetzte Stoffe. Es sind die VO zu ...
Seite 91: ...Pieper. Die monatlichen Keimmessungen bestätigen die Richtigkeit der Entscheidung immer wieder aufs Neue. Das Prinzip der UV-C-Entkeimung bewirkt, dass zunächst Zu- und Raumluft in die jeweiligen Entkeimungsmodule ...
Seite 55: ...EU Vorgehensweisen vorschreiben könnte, die sich in der Praxis als undurchführbar, wirtschaftlich nicht vertretbar oder nicht wirklich schmerzbzw. stressreduzierend für das Tier zeigen. Nationale Gesetzeslage ...
Seite 83: ...Anteil an Kräutern. Sie sind frei von Glutamat und gehärteten Fetten. Selbstverständlich sind ,,die Neuen" mit den LiquidControl und HERBAfresh Technologien lieferbar, die eine niedrige Gesamtkeimzahl, hohe Farb- ...
Seite 96: ...macht dies das Cormeta Gateway CGsprint, mit dem Daten unterschiedlichster Auskunfteien abgerufen, benutzerfreundlich aufbereitet und in das ERP-System integriert werden können. Denn durch das modulare Konzept ...
Seite 11: ...Fett wahrscheinliche Spannbreite fat probable thickness Energie energy kJ/Kcal pro/per 100 g Heinz Sielaff, Heinz Schleusener, Andreas Müller (v. l. n. r.) verschieden sind die Energiewerte. So weist mageres Rindfleisch einen ...
Seite 93: ...Das Beratungsangebot war sehr umfangreich. Neben den einzelnen Landesinnungsverbänden zeigte sich auch der Deutsche Fleischerverband aktiv. In der Fachpresse und in Rundschreiben wurde ausführlich über das ...
Seite 52: ...odour. T Spagat zwischen Fleischqualität und Tierschutz Da jährlich rund 22 Millionen Ferkel in Deutschland kastriert werden, kann die laut Düsseldorfer Erklärung geforderte Kastration unter Ausschaltung ...
Seite 8: ...Gourmet Menü um 19 Uhr erläutert Dr. Wilhelm Uffelmann von RölfsPartner die Zukunftsperspektiven der heutigen Fleischwirtschaft in Bezug auf Rohstoffe, Produktion und Märkte. Bei den folgenden Kamingesprächen ...
Seite 92: ...in Bayern Seit dem 1. Januar 2010 benötigen zahlreiche Fleisch verarbeitende Betriebe eine Zulassung. Das EU-Hygienerecht, das seit 2006 in Kraft ist, sah für die Umstellung der Betriebe eine Übergangsfrist bis Ende ...
Seite 21: ...Wipure und Pure Spice verleihen Ihrem Fleisch- und Wurstangebot Geschmack in seiner reinsten Form. Auf www.wiberg.eu entdecken Sie die pure Geschmacksvielfalt! M E H R GESCHMACK. MEHR GENUSS. 83395 Freilassing / Eichendorffstr. 25 / ...
Seite 36: ...ihrer Kontrollen; beide sind voneinander unabhängig. Mittlerweile ist die FASNK als Unikum in der EU auch selbst ISO-9001 zertifiziert und ISO-17025 sowie ISO-17020 akkreditiert. Sie besitzt sehr ...
Seite 24: ...Aufnehmen frischer und tiefgefrorener Produkte geeignet. www.adept.de Yaskawa Yaskawa Meister seiner Klasse Der neue Delta-Roboter MPP3 für anspruchsvolle Picking-Aufgaben vervollständigt die Motoman Produktpalette von ...
Seite 35: ...& Pest Control teme helfen bei der Erfüllung dieser Aufgabe. In dem von der EU initiierten Programm ,,Better Training for Safer Food" (BTSF) werden neben den Kontrollinstanzen ...
Seite 43: ...out, increased speed means significantly increased quality, and the company's customers, especially from Western Europe, pay particular attention to the value of the attractive appearance of J&J's products. "The fact that ...
Seite 58: ...Kürz in Schuttertal-Schweighausen klar: Platzsparend, effizient und flexibel einsetzbar sollte die neue Lösung sein und natürlich musste auch das Kosten-Nutzen-Verhältnis stimmen. Genau dafür ...
Seite 48: ...schonende Garen und schnelle Herunterkühlen von Lebensmitteln hat positive Auswirkungen auf den Erhalt der Eigenfeuchte und Frische. Durch vorheriges Vakuumieren in den CoVac-Kammermaschinen von CoCoTech lassen sich ...
Seite 69: ...Clothes Feil Feil Sicherer Transport Der Feil-rolldolly® ist ein universelles Transportgerät für EURONormkästen 400 x 600 mm. Damit können Fleisch- und Wurstwaren sicher transportiert werden. Schon in ...
Seite 29: ...hat Starterkulturen im Angebot, die schonend den pH-Wert senken und für die Ausbildung eines deutlichen Fermentationsaromas sorgen. Darüber hinaus gewährleisten sie vor allem einen konstant gleiche Anzahl ...
Seite 13: ...Market Study mentierungen des europäischen Binnenmarktes, die sich in unterschiedlichen Preishöhen und der Preisentwicklung in den einzelnen Ländern darstellen. Wettbewerbsunterschiede Von Gewicht sind ...
Seite 42: ...an IPCs in der Lebensmittelproduktion extreme Anforderungen gestellt. Lebensmitteltauglichkeit, permanente Feuchtigkeit, die tägliche Reinigung zum Teil mit Hochdruck schaffen schwierigste Arbeitsbedingungen für ...
Seite 40: ...München das Traditionsunternehmen und gliederte es in die Südvieh-Südfleisch-Unternehmensgruppe ein. Heute produziert Lutz Fleischwaren an insgesamt sechs Standorten zahlreiche Wurst- und Schinkenprodukte, darunter ...
Seite 27: ...Portionieren & Clippen Filling, Portioning & Clipping 5.250 t Platz vier. Außerhalb der Europäischen Union wird vor allem nach Hongkong exportiert. 2009 waren es 15.771 t Naturdarm aus Deutschland, gefolgt ...
Seite 26: ...Clippen Filling, Portioning & Clipping Mit einem Gesamtaußenhandelsumsatz von über 700 Mio. war Deutschland auch im Jahr 2009 der bedeutendste Umschlagplatz für Naturdärme. Drehscheibe des Naturdarmhandels ...
Seite 10: ...Lebensmittelwirtschaft: Produktivität ist zu niedrig Komplimente hat die hochrangige EUExpertengruppe für die Lebensmittelindustrie in Europa, die 2008/2009 tätig war, der Branche bisher nicht gemacht. Die ...
Seite 28: ...www.giesser.de VC999 Verpackungssysteme Komplette Linie VC999 Verpackungssysteme präsentiert die neue VC999 TS1500 Schalensiegelmaschine für mittlere bis große Produktionsvolumen und viele ...
Seite 37: ...Füllen & Clippen Filling, Casings & Clipping Beliebte Hülle Der deutsche Naturdarm-Handel blickt mit Zufriedenheit auf das Geschäftsjahr 2010 zurück: Mit einem Gesamtaußenhandelsumsatz von 740 ...
Seite 35: ...von traditionellen regionalen Wurst- und Fleischerzeugnissen (TRW) aus der TEXDA Datenbank (*Auswahlbeispiele) Recipe examples of traditional regional sausage and meat products (TRW) from the TEXDA database (*examples) ...
Seite 34: ...Casings & Clipping Hüllen für regionale Spezialitäten Der Markt für Wurst- und Fleischerzeugnisse unterliegt aus unterschiedlichen Gründen einem ständigen Wechsel, u. a. durch das ...
Seite 7: ...wichtiger Lieferant für den heimischen Markt, sondern auch für die unmittelbaren Nachbarländer und ganz Europa. 2010 exportierte Belgien weltweit 703.000 Tonnen Schweinefleisch, frisch oder tiefgekühlt. Das ...
Seite 31: ...Bandlänge bei geringer Standfläche. Große Produktmengen werden langsam gegart, wodurch sich Feuchtigkeitsverluste verringern. Da die Prozesse des Garens und Bräunens stark unterschiedliche Klimata ...
Seite 6: ...Als erster Teil dieser Maßnahmen installiert der Wurst- und Fleischwarenhersteller derzeit eine neue energieeffiziente Dampfkesselanlage mit Abgaswärmetauscher und einen 30 m3 großen Brauchwassertank. ...
Seite 41: ...Marinadendepot. Bei den Sun Color Därmen handelt es sich um Hüllen mit essbarer Farbe auf der Innenseite. Neu sind die als Hochbarrierehüllen sowie als durchlässige Hüllen erhältlichen Sun Flavor ...
Seite 9: ...Grünbzw. Weideflächen erlauben eine weitgehend extensive Tierhaltung. Von diesen Ländern hat Deutschland 528.000 t importiert. In der EU ist ein langfristiger Trend abnehmender Rinderbestände zu ...
Seite 8: ...Qualität und Nährwert Die Nachfrage nach Fleisch und Fleischwaren bedingt auch eine immer umfangreichere Fleischproduktion. Fleisch hat wegen seiner qualitativen Eigenschaften und seiner essentiellen Inhaltsstoffe ...
Seite 6: ...Industry, Moskau/RU Einfuhr von Fleisch und lebenden Tieren Mit der Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Union (Abl. I 73) ist die Verordnung (EU) Nr. 206/2010 der Kommission vom 20. März 2010 ...
Seite 6: ...Forum nach Dortmund. Auf der Agenda stehen die Themen Hygienic Design und hygienische Produktion, Produktionssteuerung und Materialeinsatz, Energiemanagement sowie Systeme zur Instandhaltung der Produktion. ...
Seite 29: ...mit Abstreifern an den Kunststoffschalen ausgerüstet, die Produktreste lösen und Verstopfungen vorbeugen. Nach der Verwägung in Einheiten von 150 bis 500 g Füllgewicht wird das genau portionierte Fleisch ...
Seite 25: ...Bandlänge bei geringer Standfläche. Große Produktmengen werden langsam gegart, wodurch sich Feuchtigkeitsverluste verringern. Da die Prozesse des Garens und Bräunens stark unterschiedliche Klimata ...
Seite 36: ...Rindern vor. Herkunftskennzeichnung von frischem Rindfleisch J eder Marktbeteiligte, der Rindfleisch innerhalb der EU vermarktet, muss das Rindfleisch entsprechend kennzeichnen. Die Kontrolle der Unternehmen ist in Deutschland ...
Seite 38: ...für weniger korrekte Produktaussagen gesetzt würden, die dann im Aufdeckungsfall zu einem erneuten Verlust des Verbrauchervertrauens führen könnten. voluntary information. The mandatory indications ...
Seite 24: ...Strackbein Bayha & Strackbein Brandsicherer Raucher Für die Produktlinie Industrial Line bietet Bastra den neuen Hackschnitzel-Raucherzeuger 1200 H, der in Vorratsbehälter und Verglimmungszone über eine ...
Seite 37: ...Möglichkeit, weitere Informationen zu Merkmalen des Fleisches (z. B. Kategorie, Rasse, Reifung) und zu den Erzeugungsbedingungen (z. B. Haltungs- und Fütterungsform, Region) entweder als Einzelangaben oder ...
Seite 55: ...A could contribute towards the sensitisation vis a vis breast cancer development. Based on this assessment the EU Commission has adopted a ban of polycarbonate in baby bottles for reasons of preventive health care. the ...
Seite 60: ...der sich viele Betriebe orientieren, ist der IFS, der International Food Standard. Er wurde von Vertretern des europäischen Lebensmitteleinzelhandels definiert für Betriebe, die Eigenmarkenprodukte an ...
Seite 12: .../ 2 0 11 Fotos: Faerch Plast, Archiv NEWS VERORDNUNG FÜR KUNSTSTOFFE PLASTICS REGULATION Am 15. Januar 2011 ist die neue Verordnung 10/2011 für Kunststoffe im Lebensmittelkontakt (Plastics Implementation Measure, ...
Seite 59: ...komplexer Prozess. Verschiedenste Richtlinien und Gesetze sind dabei zu beachten und in Einklang zu bringen. Die EU Hygienerichtlinie beinhaltet sowohl spezielle, eindeutige Vorgaben, die zwingend erfüllt werden müssen, ...
Seite 62: ...walls must be smooth up to an appropriate height, that surfaces must be light and equipment easy to clean. The EU directive on food hygiene must be noted. In many parts the directive is deliberately loosely formulated in order ...
Seite 30: ...Technologien und damit besseren Produkte und niedrigere Kosten machen den Unterschied. Für Sie bedeutet das, dass wir bei der Herstellung unserer Geräte - Mixer, Zerkleinerungsmaschinen ...
Seite 48: ...ist der TouchScreen optional bestellbar bzw. bereits fester Bestandteil der Grundausstattung. Die CutControl-Programmsteuerung automatisiert den Kutterprozess. Im Sortiment befinden sich auch Wölfe. Sie sind robust im Aufbau zeichnen ...
Seite 25: ...Gefahren durch Zoonosen Neuregelungen der EU Hervorzuheben sind die Durchführungsverordnung (EU) Nr. 931/2011 vom 19. September 2011 und Ein aktuelles Problem des gesundheitlichen Verbraucherschutzes sind ...
Seite 26: ...eine Resistenz gegenüber Antiobiotika haben und auch Gegenstand der Beratungen im Ausschuss Zoonosen der mitteldeutschen Landestierärtzekammern sind. Nach Ansicht des Arzneimittelausschusses der ...
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